القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الأخبار

طريقة عمل البريوش

المكونات :

  • كوبان من الحليب.
  • 1 كوب من الزيت.
  • 1 كوب ماء دافئ.
  • 2 بيض (نفصل الصفار عن البياض).
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • 2 عبوة خميرة فورية.
  • طحين.
  • 50 جرام من الزبدة.


التحضير :
  • نضيف الزيت والماء والحليب الدافئ وبياض البيض والملح والسكر والخميرة ونخلط. نضيف الطحين شيئًا فشيئًا ونعجن العجينة حتى تصبح لا تلتصق بيدك (اعجن العجين لمدة خمس دقائق على الأقل) .
  • نترك العجين يختمر. 
  • نقطع العجين بحجم الماندرين ، وتوضع قطعة من الزبدة في كل دائرة وتُلف. يتم لف العجين المفتوح ونشكله مثل الخبز. 
  • ضعي عليها صفار البيض واسكبي الكمون الأسود أو الخشخاش ، انتظري خمس عشرة دقيقة لتختمر في الصينية .
  •  اطهيها في فرن محمى على 180 درجة حتى تحمر و قدميها.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات