القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الأخبار

طريقة عمل الشاورما الدجاج مثل المطاعم

طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية - موضوع

المكونات :


  • 6 صدور من الدجاج المخلي.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • بهارات.
  • فلفل أسود.
  • فلفل أحمر
  • ملح.
  • علبة لبن زبادي.
  • طماطم مقطعة إلى شرائح.
  • مخلل خيار.
  • خس مفروم.


مكونات خبز الصاج :


  • 3 أكواب من الدقيق.
  • كوب وربع من الماء.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • بيضة واحدة.


التحضير :
  • يتم وضع الدجاج في وعاء، وتتم إضافة كل من الزيت، والليمون، والملح، واللبن، والبهارات، وتخلط تلك العناصر جيداً.
  • توضع الدجاجة في الثلاجة مع التتبيلة، وتترك طوال الليل إلى أن تتشرب التتبيلة.
  • يتم قلي الدجاج في الزبدة في مقلاة على النار، وتترك إلى أن تتحمر.
  • يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح مستطيلة.
  • يتم وضع الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة من السكر، وتتم إذابة الخميرة، وتترك لمدة نصف ساعة إلى أن تتخمر.
  • يتم وضع كل من الخميرة والماء والدقيق، والملح، والسكر، والبيضة، مع العجن جيداً، إلى الحصول على العجينة.
  • يتم فرد العجينة، ويتم تقطيعها إلى دوائر، ويتم فردها جيداً.
  • يتم تنظيف الصاج، ثم وضع العجينة عليه ويوضع في الفرن.
  • ضعي بعض الثومية وعليها الحشوة في الخبز، وفوقها الخس والمخلل، مع الصلصة.
  • يتم لف الشاورما، وتقدم وبالهناء والشفاء.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات